Ingrediente:

• 8 ouă
• 200 gr zahăr
• 100 gr unt Mizo fără lactoză
• 750 gr brânză proaspătă de vaci Mizo fără lactoză
• ⁠păstaie de vanilie
• coja de portocală

Mod de preparare:

1. Batem ouăle spumă iar zahărul îl adăugăm treptat, când acestea și-au triplat volumul adăugăm untul topit în fir subțire.
2. Într-un bol pregătim compoziția de brânză pe care o aromatizăm cu păstaie de vanilie și coaja de portocală.
3. Adăugăm brânză în ouăle care deja și-au triplat volumul și mai lăsăm 30 de secunde la mixat.
4. Turnăm aluatul întru-un cerc cu diametru de 22 cm, tapetat cu hârtie de copt și dăm la cuptor pentru o oră la 160 °C .
5. După ce scoatem pasca de la cuptor, o lăsăm la răcit cel puțin 2 ore. 5. O decorăm cu zahăr pudră și portocală confiată.