Ingrediente:
Mod de preparare:
Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa până devine sticloasă. Adaugă usturoiul și gătește-l 1 minut, apoi pune cârnații feliați și prăjește-i 2-3 minute. Adaugă roșiile cherry, puțină sare și acoperă cu capacul pentru 4-5 minute. Toarnă conserva de roșii, condimentează cu chimion și boia afumată, apoi fierbe la foc mic 5-7 minute.
Fă locuri în sos și sparge ouăle direct în tigaie. Gătește-le cu capacul pus, 3 minute sau până sunt făcute după preferință. La final, presară verdeață și, dacă vrei, puțină brânză feta.
Servește shakshuka cu baghetă prăjită în ulei de măsline, presărată cu pătrunjel și mărar.
POFTĂ BUNĂ!
Fă cunoștință cu Mizi, unicornul cu burtică delicată și poftă maaare de lapte!
𝐌𝐢𝐳𝐢 e un unicorn special: are coamă curcubeu, zâmbet poznaș și… o burtică delicată!
Încă de mic, acesta a iubit laptele MAAXIM!
Dar de fiecare dată când îl bea… burtica sa începea să facă glu-glu și apărea disconfortul.
Misiune: să găsească lactate care să fie gustoase, dar și prietenoase cu burticile sensibile — cum e și a lui!
Și mare a fost bucuria sa când a descoperit gama Mizo Fără Lactoză!
De atunci, Mizi e mai fericit ca oricând. Savurează gustul laptelui, se simte bine și povestește cu entuziasm copiilor și părinților despre descoperirea sa, pentru că Mizi nu e doar jucăuș și prietenos – este și gata mereu să ajute!
Iar când vine vorba de burtici fericite, cu siguranță...
Mizi știe ce burtica vrea!
Urmărește-i și tu aventurile @mizo_romania și află ce sfaturi, idei și gustări îi fac fericiți pe cei cu burtici sensibile, care nu tolerează lactoza!
Puține produse pot spune că au rămas neschimbate vreme de un secol și jumătate. Tocmai acesta este farmecul Salamului de Iarnă PICK. Gustul său intens, aroma distinctă și textura fermă au cucerit generații, depășind barierele timpului și transformându-se într-o adevărată legendă a gustului autentic.
În 1869, lua naștere o rețetă care dăinuie și astăzi. De peste 150 de ani, acest salam este produs după aceeași formulă secretă, cunoscută integral de o singură persoană: Maestrul Salamier PICK. Acesta nu este doar un supraveghetor al calității – este păstrătorul unei moșteniri, al unui gust care nu poate fi copiat.
Ce face acest salam cu adevărat unic?
Totul începe cu selecția riguroasă a cărnii, tăiată manual, pentru a păstra fibrele intacte și a obține o textură fermă, artizanală. Carnea este apoi asezonată cu condimente naturale și afumată lent, timp de două săptămâni, folosind lemn de fag uscat timp de doi ani. Aici începe magia.
Urmează un proces de maturare lentă, care durează minimum 80 de zile – dar uneori și până la 90. Timpul acționează ca un ingredient invizibil, adâncind aromele, echilibrând gustul și formând semnătura inconfundabilă a salamului: mucegaiul alb nobil.
De ce i se spune "nobil"?
Pentru că nu este o întâmplare, ci rezultatul unui proces controlat cu grijă. Mucegaiul alb este un organism viu, cultivat intenționat pentru a proteja salamul în mod natural, fără aditivi sau conservanți. Acest strat fin izolează produsul, îl conservă și îi desăvârșește aroma în timpul maturării. Doar salamul produs cu răbdare, din ingrediente alese și lăsat să se maturizeze în propriul ritm, dezvoltă această crustă nobilă – o dovadă clară de autenticitate și rafinament. Este semnul unui produs rar, de calitate superioară, apreciat de cunoscători din întreaga lume.
Un gust care nu se uită
Într-o lume în care totul se grăbește, PICK rămâne un reper al răbdării și al autenticității. Pentru că lucrurile cu adevărat bune au nevoie de timp, iar Salamul de Iarnă este mai mult decât un salam. Este o experiență gourmet, cu o poveste nobilă, care așteaptă să fie descoperită chiar de către tine.
O frittata plină de culoare, arome și viață – perfectă pentru diminețile leneșe de weekend sau zilele în care ai poftă de ceva diferit.
Salamul de iarnă Pick crud-uscat – afumat, sărat, maturat cu grijă din carne de porc și ingrediente naturale. Un ingredient care transformă orice rețetă simplă într-o explozie de savoare!
Îl găsești feliat (pentru extra comoditate) sau întreg, dacă vrei să-l feliezi exact cum îți place.
Ingrediente pentru 4 porții generoase:
Le încingi ușor într-o tigaie. Apoi:
🥚 Spargi 10 ouă
🧀 Adaugi brânză feta
🫒 Măsline negre
🍖 Cuburi generoase de Salam Pick
Amesteci totul, torni în tavă și... la cuptor 20 de minute la 180°C.
Poftă bună!
Sole Mizo Romania, parte a grupului BONAFARM Ungaria activ pe piața locală din 2008, va participa la Expo-Conferința Internațională Meat.Milk. 2025, eveniment de referință pentru profesioniștii din industria alimentară, care va avea loc în perioada 26–27 mai, la Hotel Alpin, Poiana Brașov.
Portofoliu în diversificare continuă
Sole Mizo Romania, parte a grupului Bonafarm Ungaria se remarcă printr-un portofoliu variat, care include brandurile Sole, Mizo, Valdor, Pick și Teleki. Gama de produse acoperă toate nevoile de consum: de la lapte proaspăt și UHT, iaurturi, smântână, cafea ready-to-drink, la produse fără lactoză, brânzeturi și vinuri.
În completare, portofoliul include și mezeluri premium, precum Salamul de Iarnă Pick, dar și o gamă variată de semipreparate din carne, adaptate stilului de viață modern, sub brandul Valdor.
Parteneriate strategice în retail
Sole Mizo mizează pe parteneriate puternice cu rețelele de retail modern, ca pilon central în strategia sa de dezvoltare. Prin colaborări strânse cu principalii jucători din comerțul alimentar, compania reușește să aducă la raft produse actuale, în linie cu tendințele de consum și cu așteptările tot mai specifice ale clienților români.
Oferta este atent adaptată la cerințele pieței, combinând gustul autentic cu funcționalitatea – fie că este vorba de produse fără lactoză, opțiuni proteice sau formate convenabile.
În plus, aceste inițiative sunt susținute de campanii de comunicare bine targetate, cu focus pe momente reale de consum: pauza de cafea, micul dejun sau gustările rapide din timpul zilei la birou sau acasă, un mod de viață activ.
Investiții strategice și direcții de dezvoltare
Participarea la evenimente precum Meat.Milk. subliniază angajamentul Sole Mizo față de dezvoltarea sustenabilă a sectorului lactatelor și mezelurilor dorința de a contribui activ la schimbul de bune practici și inovații din industrie.
Totodată, compania investește constant în modernizarea proceselor, în diversificarea ambalajelor și în inițiative de sustenabilitate, pentru a răspunde cerințelor de consum actuale și reglementărilor europene în continuă evoluție.
Pentru 2025, planurile vizează extinderea portofoliului de produse, dezvoltarea unor gustări funcționale pentru consum rapid și consolidarea ofertei pe segmentele moderne de consum, cu accent pe echilibru nutrițional și adaptabilitate.
Pască Mizo cu cremă de fistic
Ingrediente:
Mod de preparare:
Ingrediente:
Mod de preparare:
Poftă bună!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Poftă bună!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Poftă bună!
